ब्लैक टी रक्तचाप बढ़ाती या घटाती है

चाय एक चाय की झाड़ी की पत्तियों को डुबो कर बनाया जाने वाला पेय है। पत्तियों को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके पूर्व-कटाई की जाती है। पेय का एक लंबा इतिहास रहा है। ऐसा माना जाता है कि उनकी मातृभूमि चीन है।

शराब बनाने के लिए पत्तियों को इकट्ठा करने और तैयार करने की कई विधियाँ हैं। इस उत्पाद का कुछ किस्मों और प्रकारों में विभाजन शराब बनाने की तकनीक की बारीकियों पर निर्भर करता है।

चाय के सबसे आम प्रकार हैं:

• गोरा;
• हरा;
• पीला;
• लाल;
• काला।

इसके अलावा, चाय को किण्वित और बिना किण्वित किया जा सकता है। सफेद और हरी चाय को गैर-किण्वित चाय के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि बाकी किण्वन की अलग-अलग डिग्री में भिन्न होती हैं। पूरी तरह से किण्वित चाय एक काली किस्म है।

चाय की पत्तियों के प्रसंस्करण के लिए किण्वन एक विशेष तकनीक है। कुचले हुए पत्ते रस के साथ एंजाइम का स्राव करते हैं, जो हवा में ऑक्सीकृत हो जाते हैं और किण्वन प्रक्रिया का कारण बनते हैं। इस प्रकार, पौधे की संरचना और गुण बदल जाते हैं। चाय का स्वाद बढ़ाने, उसकी ताकत और कसैलेपन को बढ़ाने के लिए किण्वन किया जाता है। ऑक्सीकरण के बाद, चाय की पत्तियों को उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है और सुखाया जाता है। गर्म करने से किण्वन प्रक्रिया रुक जाती है। बाद में यह किया जाता है, चाय की किस्म में अधिक किण्वन होगा।

किण्वन गर्म पेय को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, उत्पाद की हरी उपस्थिति अधिक उपयोगी मानी जाती है।

पत्तेदार पेय के फायदे

चाय निस्संदेह स्वस्थ है। इसका प्रमाण इसकी रचना से है। पेय निम्नलिखित उपयोगी घटकों से समृद्ध है:

• खनिज;
• विटामिन;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• प्रोटीन;
• अमीनो अम्ल;
• टैनिन;
• ईथर के तेल;
• रंगद्रव्य;
• एल्कलॉइड

चाय पीने के अच्छे होने के कुछ कारण यहां दिए गए हैं:

• यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• गुर्दे की पथरी की उपस्थिति को रोकता है;
• तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• सिरदर्द को खत्म करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• हृदय की मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह में सुधार;
• मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार;
• मन को साफ करता है और खुश करता है;
• दांतों को सड़ने से बचाता है;
• हड्डियों को मजबूत करता है;
• वसा जलता है;
• जीवनकाल बढ़ाता है।

यह उत्पाद में निहित एल्कलॉइड पर अधिक विस्तार से रहने योग्य है, क्योंकि ये पदार्थ सीधे रक्तचाप की स्थिति से संबंधित हैं।

एल्कलॉइड

क्या चाय रक्तचाप बढ़ाती है? हाँ, कुछ हद तक, अल्कलॉइड्स के लिए धन्यवाद।

इनमें से सबसे महत्वपूर्ण कैफीन है। पेय में इसकी सामग्री लगभग 4% तक पहुंच जाती है। कैफीन चाय को कड़वा तीखा स्वाद देता है, इसकी बदौलत ही चाय को टॉनिक ड्रिंक कहा जाता है। कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को टोन करता है, मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है और शारीरिक सहनशक्ति को बढ़ाता है।

काली चाय रक्तचाप बढ़ाती है क्योंकि इसमें कैफीन होता है। यह पदार्थ भी कॉफी का एक अभिन्न अंग है। हालांकि, चाय में, कैफीन अलग है, यह अन्य एल्कलॉइड (थियोफिलाइन, थियोब्रोमाइन) के साथ संयोजन में है। इसलिए, इसे थोड़ा अलग कहा जाता है: कैफीन टैनेट या थीइन। तथाकथित "चाय" कैफीन का टॉनिक प्रभाव हल्का और मध्यम होता है। क्यों? विशेष "कोमलता" थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन की उपस्थिति से सटीक रूप से प्रदान की जाती है, जिसमें एक एंटीस्पास्मोडिक और वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है।

कैफीन में ही रक्त वाहिकाओं को एक साथ संकुचित और फैलाने का गुण होता है। तो, मस्तिष्क के जहाजों को संकुचित कर दिया जाता है, और मांसपेशियों के ऊतकों के जहाजों का विस्तार होता है। इसलिए, रक्तचाप के स्तर पर इसका प्रभाव अस्पष्ट है।

ब्लैक टी रक्तचाप बढ़ाती या घटाती है

पेय रक्तचाप बढ़ा और कम कर सकता है। प्रदान किया गया प्रभाव विभिन्न कारणों पर निर्भर करता है:

• चाय कितनी मजबूत पी जाती है;
• किस किस्म का उपयोग किया जाता है;
• मानव स्वास्थ्य की स्थिति;
• आप कितना पेय पीते हैं;
• चाय पीने के लिए दिन का समय;
• चाय को पिए हुए कितना समय बीत चुका है।

यदि पेय को कमजोर रूप से पीया जाता है, तो काली चाय इसके विपरीत दबाव को कम करेगी। उसी समय, पेय का स्फूर्तिदायक प्रभाव इतना स्पष्ट नहीं होगा।

ग्रीन टी में कैफीन अधिक होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्तचाप को और अधिक बढ़ा सकता है।

उत्पाद में शुरू में दबाव को थोड़ा और थोड़े समय के लिए बढ़ाने और फिर इसे कम करने और उस स्थिति में रखने का प्रभाव होता है। इसलिए, एक उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति में, दबाव तुरंत बढ़ सकता है, लेकिन फिर गिर सकता है, और एक हाइपोटेंशन व्यक्ति में, इसके विपरीत।

यदि आप चाय के अत्यधिक सेवन से दूर नहीं जाते हैं, तो रक्तचाप के स्तर में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं होगा। अक्सर, मॉडरेशन में चाय पीना रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम होता है।

सुबह खाली पेट गर्म पेय पीना सबसे अच्छा है, फिर दबाव में मामूली वृद्धि एक स्फूर्तिदायक प्रभाव पैदा करेगी। शाम की चाय से नींद न आने की समस्या हो सकती है।

यदि एक कप चाय पीने के बाद थोड़ा समय बीत चुका है, तो दबाव में वृद्धि ध्यान देने योग्य हो सकती है। लेकिन कुछ समय बाद इसमें काफी गिरावट भी आ सकती है।

उच्च रक्तचाप और काली चाय: पीना है या नहीं पीना

उच्च रक्तचाप के लिए काली चाय एक contraindication नहीं है। लेकिन उच्च रक्तचाप के रोगियों में "चाय समारोह" के लिए कुछ सिफारिशें हैं। इसका कारण क्या है?

चाय में मौजूद कैफीन वास्तव में रक्तचाप बढ़ा सकता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकता है, मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय कर सकता है, इसमें रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर सकता है, थकान को दूर कर सकता है और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ा सकता है। लेकिन किण्वित चाय (जो कि काली चाय है) में कैफीन कम होता है। थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन शक्ति और हृदय गति को बढ़ाते हैं, लेकिन साथ ही संवहनी दीवारों के स्वर को आराम देते हैं।

दूसरे शब्दों में, एल्कलॉइड दो तरह से कार्य करते हैं: पहले वे दबाव बढ़ाते हैं, फिर वे इसे कम करते हैं। साथ ही, वे एक राज्य से दूसरे राज्य में सुचारु रूप से संक्रमण में योगदान करते हैं।

उच्च रक्तचाप वाली काली चाय के प्रति व्यक्ति की अपनी प्रतिक्रिया हो सकती है। यह अप्रत्याशित हो सकता है: एक के लिए, चाय के लिए एक नियमित शौक उच्च रक्तचाप का कारण बनेगा, जबकि दूसरे को लगेगा कि रक्तचाप कम हो गया है। यदि, एक काले पेय के बाद, टोनोमीटर 20 इकाइयों तक संकेतकों में परिवर्तन दिखाता है, तो इस पेय के उपयोग में माप का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।

एक और महत्वपूर्ण अवलोकन: यदि स्फूर्तिदायक प्रभाव का उच्चारण किया जाता है, तो तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि होती है, बाद में दबाव में अपरिहार्य कमी उतनी ही महत्वपूर्ण होगी।

उच्च रक्तचाप वाले चाय प्रेमियों के लिए सिफारिशें:

1. आप इसे सोने से पहले नहीं पी सकते, क्योंकि ब्लैक टी ऐसे में ब्लड प्रेशर बढ़ाती है।
2. आपको खाली पेट इस तरह के पेय का सेवन नहीं करना चाहिए। यह सिफारिश उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें सुबह नियमित रूप से मूत्रवर्धक लेने की आवश्यकता होती है।
3. आपको दिन में तीन कप से अधिक पीने की ज़रूरत नहीं है: यह अतिरिक्त कैफीन और अतिरिक्त तरल है। गंभीर उच्च रक्तचाप के साथ, आप पेय की खपत को 1 कप तक कम कर सकते हैं।
4. एक दिन के लिए ग्रीन टी और ब्लैक टी को मिलाकर बारी-बारी से पीने की सलाह दी जाती है।
5. दबाव में अचानक परिवर्तन (अचानक नीचे या ऊपर कूदना) की स्थिति में रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करने के लिए काली चाय अच्छी है।
6. आंखों के रोग के लिए ब्लैक ड्रिंक ज्यादा मात्रा में नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इससे आंखों का प्रेशर बढ़ता है।
7. आप नियमित चाय को दूध के साथ कमजोर पेय से बदल सकते हैं, इससे इसमें कैफीन की मात्रा काफी कम हो जाएगी।
8. चाय जितनी गर्म होगी, उसका टॉनिक प्रभाव उतना ही अधिक होगा।

काली चाय एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय है। यदि उच्च रक्तचाप का निदान किया जाता है तो आपको एक कप गर्म उत्पाद का आनंद लेने की खुशी से इनकार नहीं करना चाहिए।

जब आपको कॉफी और चाय के बीच चयन करना होता है, तो बाद वाली चाय को चुनना बेहतर होता है। मुख्य बात यह है कि उपाय का पालन करें, फिर दबाव बढ़ने से डरने की कोई जरूरत नहीं होगी। उच्च रक्तचाप के रोगियों को निश्चित रूप से चाय की पत्तियों से बने एक काले पेय के प्रति अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया की जांच करनी चाहिए और फिर उचित निष्कर्ष निकालना चाहिए।